猪瘦肉剁成肉馅,加葱姜末,调味料搅拌上劲
锅中烧开水,加少许盐,放入白菜叶烫软
酱肉馅用叶片包裹
全部包好打摆盘
上锅蒸8分钟
取出倒出汤汁,加少许生抽,蚝油和文蛤粉搅拌均匀,淋入淀粉水煮开,浇在白菜上
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