重庆口水鸡做法大全
时间：2022-04-28
鸡腿清洗干净，然后放入清水中浸泡1小时，中途换水2次
然后把鸡腿捞起来，用牙签在肉质厚的地方插洞孔
碗里倒入烧烤汁、老抽、生抽、白糖、白胡椒粉、食盐、五香粉拌匀
鸡腿放入盆里，放入拍扁的蒜头和葱花，再倒入步骤3的调味汁搅拌均匀，盖上保鲜膜静置腌制24小时以上，中途记得翻动几次方便转换入味
蜂蜜加老抽拌匀调成蜂蜜水
烤盘铺上锡纸，然后把鸡腿码上，再扫上一层蜂蜜水
烤箱150度余热3分钟，再把鸡腿放入
150度 烤1小时，中途取出扫蜂蜜水3-4次左右，最后一次转180度再烤10分钟即可
