后油法,揉至扩展,进行1发,发酵完成以后,分割成4个面团,松弛15分钟
将面团擀成长方形,中间铺上蜜红豆(肉松),将两边的对称切开,顶部要捏紧,然后在一左一右的交叉粘合
摆入烤盘进行2发,发至1.5倍大小
烤箱150度,上下火,中层,20分钟
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