酥炸香蕉做法大全
时间：2022-03-19
面团材料：高粉3+1/3杯、鸡蛋1个、牛奶250毫升、玉米油2大勺、木糖醇1/5杯、酵母1.5小勺、盐1+1/3小勺
内馅：豆渣、木糖醇3/5杯、免煮燕麦片50克、椰蓉20克
面包材料统统丢进面包机，和面发酵
豆渣加木糖醇适量、免煮燕麦片适量、椰蓉适量，小火炒干，炒到可以用手捏成团不散开的状态
面团发酵好后，分割等份大小滚圆，静置15分钟，包入豆渣馅
收口朝下，滚圆后稍稍按扁
均匀切8刀，中间切记别断开
然后两相邻切口朝内反转，捏紧底部。做成四叶草滴4瓣叶子
摆如铺好烤布的烤盘，表面刷蛋黄，撒少许黑芝麻。继续发酵1-2小时(冬天零下可隔夜)
烤箱中层190°，23分钟左右
