上海炸猪排做法大全
时间:2022-03-19
淡奶油和牛奶加入到面包桶里,再加入蛋液、细砂糖和盐
加入面粉和切成小块的黄油,在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入到东菱面包机里
选择和面10分钟,然后静置10分钟后,再和面18分钟
面团和好之后分割5等份滚圆,盖保鲜膜静置20分钟
擀成长舌形,短边擀簿,从上往下卷
全部卷好
然后再擀长,再卷起
卷好之后放进法焙客380克吐司模里
放进东菱K30A烤箱,烤箱下面放一碗热水,发酵60分钟。发酵的时候刚好可以去午睡了
发酵好面包坯之后取出来,烤箱预热上火165度,下火170度。面包坯上面涂一层全蛋液
放入烤箱下层,烘烤20分钟