上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
液体先放，再放面包粉和全麦粉，酵母放在酵母盒，松下面包机二个饺子皮程序，在第二个饺子皮程序揉面过７分钟时加入室温软化的黄油继续揉，二个饺子皮面团程序揉下来，全麦手套膜出现了光滑的洞边缘，可以做面包啦
直接在面包机里面包面团发酵，酵母自动下去，一小时后取出. 发酵到戳洞不回缩
取出排气后松弛十五分钟
擀开后成模具长度的长方形再松弛十五分钟
涂上桑葚果酱，二边不要涂满
卷起放入模具，二边用手捏紧一下防止桑葚果酱漏出来
放入烤箱进行第二次发酵，发酵档开35度，一小时，在发酵过程中有蒸汽飘出，温度，湿度都OK，没有蒸汽烤箱，可以放一碗热水也一样
150度33分钟
