大米饭吃不完可以放在冰箱中储存,第二天可以制作蛋炒饭,隔夜饭制作的蛋炒饭颗粒饱满分明,金黄油亮,是较佳的米饭吃法。需注意的是,米饭一定要在冰箱中保存,外界的温暖气温会导致米饭发酵,出现酸味,影响口感。
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