用模具做饼干需要先把黄油和糖粉混合,往里倒入鸡蛋液后充分搅拌均匀,再往里面撒入少量的中筋粉并用手揉捏成团,放在冰箱内冷却15分钟左右,再取出放在桌面上用擀面杖擀平,用磨具扣在面图案上,就会形成不同图案的饼干,饼干放入烤箱内烤熟就可以食用了。
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