椰子纸杯蛋糕做法大全
时间：2022-03-19
先做巧克力麻将，用它在冰箱冷藏凝固的时间，再做可可蛋糕胚。 白巧克力隔水融化，倒入模具中，放入冰箱中冷藏约1小时。凝固后脱模
插一句。也可以用切下来多余的蛋糕胚，切成蛋糕块，做巧克力麻将的芯儿，这样可以减少巧克力的用量。如果用蛋糕做巧克力麻将心，就得等蛋糕胚做好了才能做，比较费时
蛋清和一滴色素混合，用牙签蘸着描画。先描一种颜色，稍等一会儿干透了，再填另一种颜色
看个细节图，就是这样的。。
做好了就是这样的。放一边备用
将主料中的蛋黄，依次加水，盐，玉米油，过筛后的低筋粉和小苏打，可可粉混合物，拌匀
蛋清中加入食醋和塔塔粉，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，提起打蛋器时，出现照片中那种尖角就行。打发蛋白的同时预热烤箱，170度，10分钟
面糊和打发好的蛋清混合，拌匀
倒入模具中，抹平
入烤箱，170度，中下层，60分钟左右
朗姆酒用小火热，倒入蓝莓酱，搅拌成稍稀的状态
蛋糕烤熟后，倒置晾凉，切片。涂抹蓝莓酱和朗姆酒的混合物。趁热一层层摞起来
黑巧克力加黄油，隔水融化。倒在摞好的蛋糕上。用刮刀抹匀
稍凉后凝固后，放上麻将就可以了
