冬至的习俗，很多地方有冬至大如年的说法，因而形成了很多习俗，主要表现在饮食上，专如吃狗肉、馄饨、饺属子、汤圆、赤豆粥、黍年糕、酿酒等。有些地方还要冬至祭祖。江南一带还有冬至晚上全家欢聚共吃赤豆糯米饭的习俗。

冬至吃饺子的寓意，饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。

冬至吃饺子的由来，饺子原名娇耳是张仲景为了救治忍饥挨饿，耳朵都冻烂了的穷苦百姓而发明的。张仲景开始开铺救人这一天刚好是冬至，所以后来很多人为了纪念他，都会在冬至这一天吃饺子，久而久之就像端午节一样形成了习俗。

什么是冬至日，冬至日为什么重要？，冬至日兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有冬至大如年的讲法。

以冬至为题的作文：审题是关键，抓住人心是要点，以冬至作为题目，一般是写成记叙文的形式，其写作技巧有很多，比如在写记叙文的时候是能够有一部分议论的，但是要切记议论部分不可以太多。写记叙文本身是最好不要进行过多的议论，要学会用“事实”来说话，让事实本身去表达作者的喜怒哀乐就好了，并且记叙文本身也是需要以写实为主。