栗子怎么去皮，首先把板栗用清水把表面的污渍洗掉，然后用剪刀在板栗头部剪一刀 ，锅中倒水，放入板栗煮三分钟即可捞出，这样板栗就可以很容易的去外皮和里面的内皮了。

生栗子怎么去皮，方法1：将生栗子一切两瓣，洗净后放入器皿中，倒入开水埋没，盖上盖捂五分钟后，取出后栗衣自动脱落；方法2：将生栗子煮熟后将其放入冰箱冷却两小时可使壳肉分离；方法3：将生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离；方法4：放置在高温下暴晒一天，栗子壳开裂后将外皮剥掉。