秦岭淮河一线是什么的分界线，秦岭淮河一线是“南方地区”和“北方地区””的分界线，南北差异巨大。列如：南方地区主食以米饭为主，然后北方地区主食以馒头为主。南方降水量普遍大于800mm，而北方降水量普遍低于800mm。