-
活的小龙虾虾仁怎么剥,需要先把小龙虾给洗干净,然后用一根牙签从虾尾部把肠线挑掉,接着把小龙虾放入冰箱冷冻15分钟,冷冻好之后拿出来把小龙虾表面的薄冰给去掉,一手抓虾头一手抓虾尾扭一下拉一下,小龙虾的虾仁就剥出来了。
-
龙虾怎样去头和虾线,首先抓住小龙虾,然后抓住小龙虾中间尾部的那块壳,左右扭一下,向外拉出虾线,之后在小龙虾头部位置有个凹线,在这个位置用剪刀进行斜剪,接着用拇指按压住虾头部位的虾黄,将里面的脏东西抽出来扔掉,最后清洗龙虾即可。
-
活虾买回来后怎么处理,处理买回来的活虾可以准备一些矿泉水瓶子,把鲜虾清洗两遍之后分开进行放置,接着把虾一只只装进矿泉水瓶子当中,最后放进冰箱里面变成冷冻保存也就可以了,如果想吃只要随时拿出来即可。