长沙美食臭豆腐，明明这么臭为什么这么受人欢迎，臭豆腐闻着臭但是吃起来香，很多外国人来中国看到这道臭豆腐闻着受不了，别提想尝尝味道的了，但是很多外国人也喜欢好奇冒险，尝试了这道臭豆腐吃过才发现自己被闻着的味道给骗了，才发现原来这臭豆腐那么好吃。

臭豆腐生胚制作方法，先把豆腐切成块，然后放入容器里面，接着准备豆腐乳三块，用矿泉水将豆腐乳化开，要搅拌至均匀，然后倒入高度数的白酒，把臭豆腐乳液倒入豆腐中并盖上容器，接着放阴凉处保存，24个小时之后即可。