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芥花油是什么油,芥花油是一种美丽的小型黄色开花芸苔属植物的种子中压榨而出的可食用植物油,芥花油含60%单元不饱和脂肪酸,营养卓越,油质安定性高,也容易制取。
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新鲜荆芥怎样长期保存,首先挑选坏荆芥丢掉,如果不是马上食用不需要清洗,之后准备报纸并将荆芥包两至三层,外面再用一层塑料袋裹好,保证其荆芥一定的干燥度,最后将荆芥放进冰箱即可,保存过程中需要注意每隔三至四天更换一下荆芥外层的报纸。
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怎么去除菜籽油的芥酸,去除菜籽油的芥酸首先要把菜籽油装在密封容器里面,放在常温环境下等它自然沉淀,经沉淀后的油是比较清澈,透明度也相对较高一些,在食用时放入适量的菜籽油,大火烧至油面微微冒青烟即可,切忌烧太久,以免产生大量油烟并且那样会很容易着火。
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芥菜干怎么晒,晒芥菜干需要将芥菜洗干净后沥干,然后用盐涂抹芥菜各个部位并保证均匀,接着放入盆中盖好,腌制一个晚上,将腌过的芥菜从盆里转移到坛子里,倒入淘米水或粘米粉水,盖上盖子将坛子放置阴凉处,静置半个月即可。