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芦笋需要去皮吗,新鲜的芦笋不需要去皮,只需切去根部即可,老芦笋则需要去皮,老芦笋纤维含量高,口感硬,难煮难尝,芦笋去皮可以用手直接从芦笋根部撕至尖部,3月份的竹笋也比较新鲜,可以剔除表皮,切掉后可以清洗根部。
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芦笋怎么做好吃,首先把芦笋从中间切断,根部较老的地方直接切下来扔掉,锅中加水烧开,放入芦笋段焯熟,这样可以把芦笋煮熟还可以去除芦笋的苦味,煮的时候加点油和盐,然后切好小米辣和大蒜,芦笋煮好后放入冷水,放置几分钟捞出控水,再放入切好的大蒜和小米辣,倒入生抽,锅里烧热油,淋在芦笋上面即可。
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芦笋怎么做好吃,为您提供芦笋怎么做好吃视频及对应图文信息,首先准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜,把芦笋切成段,胡萝卜切丝,蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用,热锅烧油,放蒜末爆香,随后放胡萝卜丝翻炒,炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻,好吃的清炒芦笋即可出锅。
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芦笋的种植方法和时间,芦笋最佳种植时间是在春季,也就是4-5月份的时候,秋季也可以种植,但秋季适合露天种植芦笋,种植芦笋应适时选留,养足母茎,分类管理,要彻底清园,清除病菌,还有重施秋肥,促茎旺发。