三万斤白菜怎么储存，1、土藏法：把大白菜埋在自身院子里的土壤层里，先挖好墓坑，晾干二天，以防土壤层中体内湿气太白菜烂根，晾干好土壤层后，将大白菜根处朝下一一埋好，气温渐冷后，就在大白菜上端慢慢加沙质土遮盖。​2、地下室存储：可以将白菜放入地下室存储，地下室在冬季地底的温度一般都比地表层的高，合理避免冬天冻伤。