伊利臻浓牛奶保质期为什么那么短，因为伊利臻浓牛奶是调制乳，是牛奶但并非纯牛奶。调制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂。每一百克牛奶中含有高达104毫克的钙质，常喝牛奶能为人体补钙从而有效防治缺钙性骨质疏松和坚固牙齿，有补骨健齿的功效。