助产士是医生还是护士，助产士是介于医生和护士之间的中级医务人员，肩负着医生和护士的双重责任。在分娩过程中，助产士的工作非常重要，她们要负责观察产程的进展和产妇的状况等，利用专业知识进行难产判断、高危识别，一旦发现异常，立即通知医生紧急处理。