发物有哪些食物，第一种，食用菌类，例如蘑菇、香菇之类的，食用过多会导致头痛、肝阳上亢；第二种，海鲜类的食物，例如虾、螃蟹、带鱼之类的，服用过多容易引发哮喘、荨麻疹等过敏性疾病；第三种，水果中的发物有桃子、银杏、花生、芒果之类的。