外汇风险指的是一个金融的公司、企业组织、经济实体、国家或个人在一定时期内对外经济、贸易、金融、外汇储备的管理与营运等活动中，以外币表示的资产（即债权、权益）与负债（即债务、义务）因未预料的外汇汇率的变动而引起的价值的增加或减少的可能性。