二层牛皮和头层牛皮的区别，首先是材质不同，头层皮是由各种动物的原皮，直接加工而成，具有良好的透气性，二层皮是加入聚乙烯材料，重新粘合成的皮革，其次是价格不同，相比之下，二层皮价格较便宜，回收率高，最后是气味不同，二层皮常会有较强的刺激性气味，头层皮只有皮材本身的淡淡清香。