怎样做包子，首先在碗中倒入面粉，酵母和温水搅拌均匀，发酵15分钟，面粉加入泡打粉，白砂糖混合均匀，再加入发酵好的酵母面糊搅拌均匀，发酵5分钟，面团揉圆放入盆中发酵15分钟，搓成长条切成6等份，压扁，面皮中放上一大勺猪肉馅，包成包子即可。