葫芦怎么切，先准备好葫芦去皮后，直接将葫芦洗净，切成两半，对于已经切了一半的葫芦，需要再切一遍，然后再切成两半，接着把葫芦切成薄片，再继续把葫芦切成细条，最后把葫芦纵向切成葫芦丁即可。

烤茄子怎么切，首先要把茄子洗净从中间竖着切半，然后中间用刀划成如格子状即可，将大蒜切末并且把调好的调料加入蒜末中搅拌均匀，将其均匀涂抹在茄子上腌制半小时，在烤盘内倒入大半碗的水，无需预热选择185度上下火中层烤茄，最后茄子出炉撒上孜然粉和烧烤粉即可。