制作杏子酒需要挑选黄熟并且带有一丝硬度的杏子，用盐水浸泡半个小时，沥干水分放置在广口的玻璃容器中，加入1/5的冰糖，倒入适量的白酒直至淹没杏子，预留1/3的空间，便于杏子

杏怎样保存时间更长，长时间保存杏需要先将坏掉的杏丢掉，如果不能马上食用就不需要清洗，之后准备报纸并将杏包两至三层，外面再用一层塑料袋裹好，保证其杏一定的干燥度，最后将杏放进冰箱即可，保存过程中需要注意每隔三至四天更换一下杏外层的报纸。

杏子怎么放置自然成熟，为您提供杏子怎么放置自然成熟视频及对应图文信息，1、可以将杏子用黑色塑料袋包起来放到干燥、温度适宜的地方，过几天杏子就会成熟。2、或者把没有熟的杏子放到大米里，一般放5天左右杏子完全熟了。3、也可以将杏子和已经成熟的水果存放在一起，然后用干燥的密封袋把它们装在一起。