柚子白心与黄心区别，1、颜色：白心柚子的果肉是白色的，黄心柚子的果肉是黄色的。2、籽的数量：黄心柚子里没有籽，白心柚子里籽比较大，而且比较多。3、功效：白柚子中含有大量的维生素C和胰岛素成分，糖尿病患者可以适当吃一些，黄心柚含有天然维生素P，能够加速复原受伤的皮肤组织功能。