柴葛根和粉葛根的区别，柴葛根是野葛的干燥根，而粉葛根是甘葛藤的干燥根，野葛和甘葛藤是两种不同的豆科植物，其次二者的外形和口感也是有很大区别的，其三就是它们的药效也是有很大区别的，柴葛根多是药用，用来和多种中药材配伍使用，而粉葛根属于药食两用的中药材。