1、椰子汁煮粥可以喝。2、准备材料：嫩椰子一只；土鸡腿一个；粳米适量；生姜少许； 3、它的做法是：粳米洗净，入砂锅，加少许水煮软；鸡腿去皮，去骨，将腿肉剁碎成蓉备用；生姜切丝备用；椰子先开一个孔，将椰汁倒入砂锅内炖煮，留少许在料理机内；用工具将椰肉起出洗净，加入料理机内，与椰汁一起打成椰浆。

怎么打开椰子喝椰子汁，1、将椰子表面处理干净并清洗。2、找有小尖头的工具。3、分清正反面，找到有小面点的那个面。4、用小尖头的工具捅一下有小面点的那个面，看到椰肉后，再捅到能插吸管的大小，用吸管轻轻一戳就可以喝到椰汁了。