正月初八可以吃面条吗：可以。正月初八可以吃面条，长长的面条寓意这一年长长久久，安康顺遂。正月初八是正月的第一个逢八日，又称顺星节。顺星又名祭星。正月初八晚上，人们无论是否去庙里进香祀星君（即顺星），等天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。