牛油果怎么去皮，1、将牛油果洗干净。2、用刀沿着牛油果外围切一刀，用手拧一下将牛油果分成两半。3、把牛油果的核取出。4、用勺子轻轻的将牛油果的果肉和果皮分离，牛油果皮就轻松去除了。

牛油果怎么挑，需要在正确的季节购买牛油果，选择表皮颜色深色的，可以用手捏一捏，要挑选软硬适中的牛油果，表皮如果是粗糙不平的比较好，不要挑选表皮上有伤痕的，还可以看牛油果果蒂是否呈现黄绿色，试着把果蒂摘下，如果轻松的就摘下来，说明牛油果已经成熟了。

牛油果怎么吃，首先将牛油果握在手里，用水果刀沿着牛油果外围划一圈后一扭掰成两半，接着将水果刀插入牛油果核卡住，把核拔出，然后在牛油果上纵横切段，用勺子盛出已经成段的牛油果即可，把牛油果切成小块或打成浆配上水果蔬菜调配成牛油果沙拉即可。

牛油果如何保存，保存牛油果的时候如果是生的可以放置在通风处，还可以将其放置在冰箱的保鲜层中，具体可根据生熟判断的标准去判断，如果是已经切开的牛油果，就不需要去核，直接洒上柠檬汁然后再用保鲜膜包好，接着直接放入冰箱即可。