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牛骨汤怎么熬成奶白色
牛骨汤怎么熬成奶白色,准备材料牛骨、料酒、盐,先把牛骨头浸泡2小时,冷水下锅放入牛骨头、料酒,煮开再烧2分钟,在焯水过程中,会出现很多浮沫,用勺子撇掉,接着冷水放炖锅,再放入牛骨头,水量是骨头的三倍左右,水煮开后炖3-4小时,适当加水,出锅前放盐即可。
牛骨汤怎么熬成奶白色
牛骨汤如何熬成奶白色
乳白色
熬牛骨汤
发布时间:2022-02-28
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