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玉米油和黄油做蛋糕区别,在做蛋糕的材料中,黄油和玉米油是两种不同的材料,黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的,玉米油是在玉米精炼油的基础上制作而成的,玉米油适合烹炒和煎炸食物,这样一看是不是很快能分清楚了,所以用黄油做蛋糕还是比较好的。