生蚝用淀粉洗两遍,用料酒加点盐胡椒粉腌过
准备好鸡蛋液,干淀粉如图。鸡蛋液放点盐才有味道
腌好的生蚝裹匀干淀粉
再裹一遍鸡蛋液
平底锅烧热放油
油热了放小火煎生蚝
煎黄一边再翻煎另一边
两边金黄色就可以出锅了。吃的时候可以蘸酱吃,根据个人口味添加
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