王祯是哪门学科的科学家，王祯是属于农学学科的科学家。王祯是中国古代著名的四大农学家之一，他继承了前人在农学研究上所取得的成果，总结了元朝以前农业生产实践的丰富经验，全面系统地解释了广义农业生产所包括的内容和范围。