生芒果能吃吗，能吃，生芒果就是生活中常见的绿色未成熟的芒果，这种芒果质地较硬，口感酸涩，但富含维生素A、维生素C、粗纤维、糖类、有机酸等物质，可以腌制后食用，也可以凉拌和炒食，不过生芒果虽能食用，但是口感偏酸，若不喜欢酸涩味道，建议催熟后食用。