甲鱼怎么做法好吃，首先将甲鱼清洗处理干净，再在锅中倒入植物油，等油温六成热时放入甲鱼，再放入料酒、姜片、葱段、蚝油翻炒均匀，接着倒入500ml的清水，然后再放入酱油、小土豆、盐、白糖、鸡精、胡椒粉，最后炖煮15分钟装盘即可。

为什么甲鱼被称为"抗癌珍膳”，甲鱼的营养价值是什么呢？，甲鱼又称鳖、团鱼、元鱼、水鱼、脚鱼，俗称王八。甲鱼含丰富蛋白质，并含脂肪、元机盐、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A等多种，易消化吸收，且热量高。甲鱼的裙边是营养最丰富的部位，含有人体所需的18种氨基酸和特殊抗癌物质。

甲鱼怎么去皮上的膜，可以用筷子引出甲鱼伸头来咬，迅速用刀砍断颈项，将甲鱼放入热水或开水中，烫三至五分钟后捞出，然后用刀把甲鱼的皮肤轻轻刮干净，再用刀割开甲鱼的身体，掀起甲鱼盖去除内脏，洗净后再斩掉其四爪的尖和尾巴，以及去除附着在四爪的黄油。

乌龟和甲鱼的区别，为您提供乌龟和甲鱼的区别视频及对应图文信息，乌龟属于龟鳖目龟科，而甲鱼属于龟鳖目鳖科。乌龟是硬壳的，壳上有花纹；鳖是甲鱼壳比较软,壳面较光滑。 乌龟的头是圆的，没有牙齿，乌龟的头是圆的，没有牙齿。乌龟的四肢和头都可以缩进乌龟壳里，甲鱼的四肢和头都不能缩进壳里。甲鱼性格凶猛，喜欢咬人。