米醋和白醋的区别，为您提供米醋和白醋的区别视频及对应图文信息，白醋是以食用酒精为原料经醋酸发酵而成，米醋是以大米为原料发酵而成，白醋的颜色浅，不改变调味对象的颜色，米醋颜色比白醋色略深一些，白醋酸度不高，酸味单薄，而米醋酸度略低，酸味不够厚。

香醋和白醋的区别，首先香醋颜色是棕红或褐色，白醋颜色则是透明澄清的，香醋需要经过复杂工序才能完成，而白醋通常只需经两个比较简短的阶段而成，香醋主料为糯米，小麦，大麦以及碗豆，然而白醋主料仅仅为水，大米，食用酒精和食用盐。

白醋的作用与功效，为您提供白醋的作用与功效视频及对应图文信息，白醋可以杀菌，防止蛋白质腐败变质，空气中熏蒸可以杀灭空气中的细菌与病毒，防止感冒与传染病。另外白醋可以祛瘀降脂，防止动脉硬化，降低胆固醇，防止高血压、冠心病。白醋还可以缓解疲劳，促进血液循环，减轻舟车劳顿的眩晕等。