皇后苹果是脆的还是粉的，皇后苹果是脆的。皇后苹果是红旭与别拉杂交而来，其果实为圆形，不对称，中等大小，直径约70ｍｍ；果皮几乎100％的红色而不带条纹，被有一层厚蜡被，外表美观；果肉淡黄，质地半坚硬，味微酸。