花生的功效与作用，花生所含的锌能促进儿童大脑发育、增强大脑的记忆功能，还可以激活中老年人脑细胞的活性，延缓人体衰老，花生红衣具有很好的补血作用，还能抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓的造血机能，常吃花生，对提高儿童记忆力、帮助于老人滋补保健有很好的作用。