纯藕粉圆子的做法，首先准备好藕粉和黑芝麻粉，还有各种甜蜜饯，然后将食材碾碎，加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心，搓成弹子大的馅心待用，将藕粉碾碎过筛放入小筐内，再放入馅心滚上一层藕粉，取出装入爪篱中入沸水锅中烫过，再放入小筐滚一层藕粉，重复5-6的操作，最后一次裹完粉后将藕圆放入沸水中，煮至漂浮到水面就大功告成。

藕粉丸子和汤圆的区别，首先藕粉丸子和汤圆使用的原料是有不同的，藕粉丸子是以藕粉做外皮，其馅心是将腌渍过的糖板油丁，以及光桃酥、金桔饼、核桃仁、花生仁等多种果料混合制成，而汤圆的原料相对而言比较简单，主要是用糯米粉包裹黑芝麻、猪板油、绵白糖做成的馅而成，其次藕粉丸子口味上更加滑弹，而汤圆则更加油腻。