“蛋中蛋”是怎么形成的，“蛋中蛋”现象叫反蠕动型痉挛，当第一个蛋还在母鸡生殖系统里第二个蛋就开始成形时，这种情况下，新卵母细胞会顺着母鸡输卵管，顺路收集黏膜以及蛋白。如果一个完全成形鸡蛋从子宫收缩回输卵管，仍然在形成的鸡蛋的蛋白就会集聚在那个鸡蛋上。