适合做酸奶引子的酸奶，自制酸奶自制酸奶一般用纯酸奶或者是老酸奶做引子即可，最好是不要选择乳酸菌酸奶这类酸奶制品的饮料，首先将盛酸奶的容器清洗干净并且高温消毒，将酸奶和纯牛奶搅拌均匀后倒入容器中盖上盖子，智烹锅加入清水，按下酸奶功能键盖上锅盖，之后入冰箱冷藏12个小时以上即可食用。