酸枣叶茶加工技术，酸枣叶茶加工技术要点：采叶以嫩叶和芽为佳，采摘时间以4～6月为宜。杀青的炒锅为倾斜式，锅温控制在200℃左右。合理揉捻杀青后的叶子稍摊晾后，使叶成细条状。及时炒制炒制分初炒和复炒。茶叶摊凉后，贮存在阴凉干燥无异味的房间内。