为什么新剪的草坪有股特殊的香味，新剪草坪的特殊香味从化学上来说，是多种名为绿叶挥发物的碳基化合物在空气中混合产物。当植物受到昆虫、病菌感染或割草机等机械外力伤害时，会主动释放这些分子。这些分子十分微小，它们从植物体中“逃逸”，进入空气中，最终飘进人们鼻腔，形成特殊香味。