每到1月，国内各类信鸽赛事全部结束后，全国各地的鸽友都会利用赛事空档期培育更优质的幼鸽，为新一年的竞赛“摩拳擦掌”。鸽友李士杰接受新京报记者采访时透露，冬歇期对新一年的比赛至关重要，要利用好这段时间，对信鸽进行调理、引种、保养等各种工作。

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材料:牛肉50克，鸡蛋1个，大米100克，水淀粉、姜末、葱末、香菜末、盐各适量。做法:1、牛肉洗净，切片，用水淀粉、盐抓匀，腌制30min； 2、锅置火上，放入大

材料:芒果、葡萄干、酸奶、冰格做法:1、备齐所需的食材； 2、酸奶提前倒入冰格中，入冰箱冷冻成酸奶冰块；

材料:茶120g，全脂淡奶，白砂糖做法:1、煮水至沸腾状态：（茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g。对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排；

材料:绿茶（茉莉茶包 ），百香果酱，果糖，冰块 做法:1、将一个茉莉/绿茶包放入雪克壶并倒入150cc沸水（水温85摄氏度）； 　 2、两分钟后取出茶包；

材料:红茶一包，饮用水200ml，全脂淡奶40ml，蜂蜜或者白糖适量，炼奶少许做法:1、茶包入茶杯，水煮沸，高冲入杯； 2、盖住茶杯，焖2-3分钟； 3、将茶包拿出，放在

材料:柠檬2~3个 最好选一级柠檬做法:1、将新鲜柠檬准备好； 2、柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净（这步是为了除蜡，有些柠檬很亮很好看

材料:5盒酸奶（想要多少盒都OK）做法:1、把酸奶打开，混在一起（最少两种口味），不用磨具的话用小刀在酸奶盒的上面开一个小口子。 2、把刚刚混合在一起的酸奶倒入磨

材料:250克雪梨，30克金银花，20克蜂蜜做法:1、先将金银花洗净，放入锅中，研碎，备用； 2、将雪梨洗净，连皮切碎，与金银花碎末同放入砂锅，加水适量，煎煮20分钟，用洁净纱布

材料:红茶一小包做法:1、把牛奶煮熟，放一点盐； 2、把红茶泡好，放在杯子里； 3、把喜欢的水果（切成一口大小），珍珠丸子，或椰果放入奶茶里，加上冰块即可。

材料:纯牛奶500个、原味酸奶100个、糖30个、草莓适量做法:1、将纯牛奶带袋子放热水中烫一下，和糖混合至糖融化，放一边凉晾； 2、酸奶桶和勺子用开水烫一下杀

材料:西米约100g、紫薯1个、椰浆200ml、纯牛奶200ml、蜂蜜适量。做法:1、锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右。 2、一边煮，一边搅一搅。20分钟后，关火，盖上

材料:火龙果、西米、椰奶、白砂糖做法:1、锅中加入水(水量要多些)，烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅)，煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有

材料:莜纤坊燕麦麸20克（一袋）做法:1、番茄切成块； 2、将材料放入搅拌机搅拌均匀即可。