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材料:蜂蜜、酸奶、白兰地、鱼胶做法:1、把鱼胶和清水混和。 2、基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶:2500g水(包括最初泡鱼 胶的水和要混和
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材料:6寸心形活底硬模+6寸圆形慕斯圈或8寸慕斯圈一个加两层蛋糕片。如果是一层蛋糕片,适量多加1/3慕斯液。做法:1、分蛋戚风蛋糕做法。蛋糕放凉后脱模,片成3cm左右的片
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材料:蜂蜜、酸奶、白兰地、鱼胶做法:1、把鱼胶和清水混和。 2、基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶:2500g水(包括最初泡鱼 胶的水和要混和
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材料:6寸心形活底硬模+6寸圆形慕斯圈或8寸慕斯圈一个加两层蛋糕片。如果是一层蛋糕片,适量多加1/3慕斯液。做法:1、分蛋戚风蛋糕做法。蛋糕放凉后脱模,片成3cm左右的片
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干鱼胶泡发需要24小时,干鱼胶泡水24小时后用清水冲洗干净。之后将干鱼胶放入水已经煮开且加入葱姜的锅内,干鱼胶焯烫10分钟后,将其取出略微放凉,再过一遍凉水就可以切条作为
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鱼胶新吃法!美味的凉拌鱼胶丝~的做法菜谱为您推荐大图正宗的鱼胶新吃法!美味的凉拌鱼胶丝~的家常做法,鱼胶新吃法!美味的凉拌鱼胶丝~的做法步骤图解,更多家常鱼胶新吃法!美味的凉拌鱼胶丝~怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。鱼胶新吃法!美味的凉拌鱼胶丝~的做法大图制作步骤,1、将鱼胶进行泡发去腥(泡发教程可翻看以往食谱) 2、将泡发好的鱼胶切...
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虫草花鱼胶汤,开胃养颜!的做法菜谱为您推荐大图正宗的虫草花鱼胶汤,开胃养颜!的家常做法,虫草花鱼胶汤,开胃养颜!的做法步骤图解,更多家常虫草花鱼胶汤,开胃养颜!怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。虫草花鱼胶汤,开胃养颜!的做法大图制作步骤,1、将所有材料备齐;排骨飞水备用; 2、鱼胶清洗干净后,剪成块状放入炖盅内;...
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鱼胶和花胶有什么区别,没有区别,花胶和鱼胶都是对鱼鳔干制品的称呼,鱼鳔是鱼类调节身体的器官,富含胶质,主要成分是胶原蛋白、维生素、多种微量元素,其营养价值高,有海洋人参的美誉。
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没有吉利丁粉怎么做淡奶油,首先称出70g的黄油,接着加入50g的糖粉,糖粉是用砂糖在粉碎机中打出来的,然后用电动打蛋机中速打发1分钟,之后边加牛奶边打发,共可以加入牛奶150g左右即可,用这个法子打出来的淡奶油味道比较重,每次要控制好牛奶的加入量。
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鱼胶泡发的正确方法,1、准备一个大碗,把鱼胶放入碗中,加入没过鱼胶表面的冷水,不要用开水,开水会让鱼胶的营养流失。2、泡到鱼胶能用手卷起来的程度即可,然后将鱼胶清洗干净,就可以烹饪了。
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人工合成鱼胶如何分辨,为您提供人工合成鱼胶如何分辨视频及对应图文信息,1、颜色:人工合成的鱼胶偏白,真正的鱼胶则偏黄;2、形状:如果形状相同,大小也差不多,这样的鱼胶往往就是人工合成的;3、通透性:天然鱼胶通透性非常好,人工合成鱼胶通透性很差,内部浑浊;4、炖煮分辨:人工合成鱼胶非常难炖烂,而且汤水浑浊。