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煮鸡蛋需要多长时间
煮鸡蛋需要多长时间,鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮8分钟即可,切忌烧煮时间过长,不然蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收,煮熟的鸡蛋1分钟后取出,放在冷水中降温半分钟,这样比较好剥壳。
鸡蛋
冷水
下锅
煮
煮鸡蛋要
多长时间
时间
鸡蛋需要煮
发布时间:2022-02-28
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