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藕粉做qq糖不成功原因,藕粉制作QQ糖,其实是不能纯粹依赖藕粉的,还需要一定的辅助原料,这也是很多人制作藕粉QQ糖时没注意的一个地方,所以失败了,在制作藕粉QQ糖时,可以加入一定比例的吉利丁粉,如果没有吉利丁粉,可以配合一些芒果之类的水果,一同混合榨汁,不仅能够给藕粉QQ糖添加芒果的风味,还能够帮助藕粉QQ糖成型。
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山楂糕不凝固怎么办,1、把不凝固的山楂糕放入冰箱冷藏一会,一般就可以凝固了。2、加入吉利丁片或者QQ糖,先把吉利丁片用水泡软化开,然后加到山楂糕里面搅拌均匀,冷却凝固以后,就能切成块了,如果没有吉利丁片,可以用小孩子吃的QQ糖代替。