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雪糕制作方法

来源:网络 转载:好巧合 时间:2022-02-28 09:58
导读雪糕制作方法,以菠萝雪糕为例,先准备菠萝一个,将其头部用刀切开,并用勺子把果肉一一挖出,然后往小锅加入适量纯牛奶,一个蛋黄和适量白砂糖,小火煮沸2分钟,等奶液冷却后放入菠萝中,盖上保鲜膜后放进冰箱冰冻,1小时后取出搅拌再继续盖保鲜膜冰冻8小时以上即可。

到了夏天,最解暑的东西不是别的,正是冰冰凉凉的雪糕,而我们除了能够在外面买雪糕吃,还可以自己在家做雪糕,其中菠萝雪糕就是网上很火的雪糕,那么自己在家应该怎么做呢?具体步骤如下:

1、准备一个菠萝,用刀子在它的头部切开,然后用勺子一个一个地挖出果肉。不要把两边的肉挖得太薄

2、切碎大约100克菠萝肉。

3、点火,向小锅中加入约135克纯牛奶,加入蛋黄和25克白砂糖,搅拌均匀,然后慢慢加入90克轻黄油和碎菠萝,用小火煮沸1~2分钟,即可熄火。

4.牛奶冷却后,放入菠萝中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻。

5.1小时后取出并搅拌,然后继续用保鲜膜覆盖并冷冻8小时以上。

6到8个小时后,又凉又好吃的菠萝冰淇淋就准备好了。

喜欢吃雪糕的朋友,就可以根据以上的方法步骤去进行尝试一下,一定能够做出非常美味的冰淇凌来。

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