先将老鸭汤加热至汤变温不烫手待用
鸡蛋(哇塞,双黄蛋哦)装入小碗中
加入少许盐
用筷子搅拌打散,直至蛋白蛋清完全混合
边搅拌,边慢慢加入120克老鸭汤
放入事先烧开水的蒸锅里
中火蒸10分钟即可
取出
成品图
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